Las Importaciones cárnicas mexicanas se redujeron 14% en enero

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fuente: Porcicultura.com

• De acuerdo con las cifras del GCMA, las importaciones de los tres principales cárnicos —pollo, res y cerdo— registraron una disminución tanto en volumen como en valor, respecto al mismo mes del año pasado.
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De acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), la valuación de estos alimentos ascendió hasta los 314.5 millones de dólares, una cotización que resultó 17.5% menor a la registrada el año pasado.

En este periodo, los tres productos presentaron disminuciones, sin embargo, la carne de pollo sobresalió con una baja de 24.4% en el volumen al registrar 57,439 toneladas, y de 13.7% en el valor, cotizando 60.7 millones de dólares.

Los cárnicos porcinos experimentaron la mayor contracción en el costo total, por el orden del 20.6% para quedar en 155.5 millones de dólares; el tonelaje adquirido en este caso cifró 98,826 t., 9% menos que en el primer mes del año pasado.

Las compras al extranjero de proteína animal bovina fueron las que menor reducción mostraron en su volumen, con 6.8% por debajo de enero de 2020, quedando en 16,990 toneladas, mientras que el valor cayó 14.3%, con 98.2 millones de dólares.